天仙道游戏中的红烧螃蟹是一个非常受欢迎的菜品,口感香脆,肉质鲜美,而且制作起来也很简单。下面,让我们一起学习一下制作天仙道游戏红烧螃蟹的方法吧。
材料准备
八角、桂皮、豆瓣酱、生姜、蒜、酱油、水淀粉、料酒、糖、花椒。
螃蟹去腥
将螃蟹放入清水中泡洗30分钟,将老腥水倒出,再加入清水继续浸泡30分钟。这样反复泡洗至少3遍即可去除螃蟹的腥味。
螃蟹烫煮
将泡洗好的螃蟹放入沸水中烫煮1分钟,然后捞出晾凉备用。
辅料炒制
蒜切末,热锅凉油,放入豆瓣酱、姜蒜末、八角、桂皮、花椒爆香,加入适量的水、酱油、料酒烧开,糖调味,加入烫好的螃蟹翻炒均匀。
收汁上菜
等到汁水快要干了时,加入淀粉勾芡,再翻炒几分钟即可出锅。
摆盘装饰
将炒好的红烧螃蟹放入盘中,斜切上几片香菜叶,香气四溢,美味可口。
以上就是制作天仙道游戏红烧螃蟹的全部步骤,有兴趣的朋友一定要试试哦。
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